ワサビ（山葵）　／　アブラナカ科　ワサビ属　多年草　／　３〜５月　／　北、本、四、九
　　根茎は香辛料として利用され、栽培されている。茎は直立し、高さ２０〜４０cm。根生葉は
　　長柄があり、円形で直径６〜１２ｃｍ、基部は心形、波状の鋸歯があり、表面に光沢がある。
　　短い総状の花序に白色の４弁花をつける。雄しべは６個。