ジュンサイ
’00.6.24撮影
ジュンサイの花がこんなに美しく咲いているのは初めてです。
大粒の雨が止んで、喜んでいるかのようです。
’06.6.11撮影
ジュンサイ
(蓴菜)/ スイレン科 ジュンサイ属 多年草 / 6〜8月 / 日本全土
ジュンサイの若芽はぬるぬるとしたゼリー状のものをかぶっています。汁の実や酢の物に使われ、
独特の風味とぬめりが好まれています。
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