コショウノキ(胡椒木)/ジンョウゲ科 ジンチョウゲ属 常緑小低木/花1~4月 果実5~6月/関東以西~沖縄
林下。高さ0.5~1m。葉は互生し、長楕円形~倒披針形で、長さ4~16cm、幅1.5~4cm。やわらかい
革質で光沢があり、基部は細まって短い柄になる。花は雌雄異株で、枝先に10個程度頭状花序につく。花のよう
に見えるのは萼で、白色、筒形、先は4裂し、長さ8~10mm、芳香がある。果実(液果)は球状長楕円形で、
長さ約1cm、橙赤色に熟し、非常に辛い。和名の由来は果実が辛いことによる。香辛料のコショウの原料になる
のはコショウ科コショウ属のつる性植物(学名: Piper nigrum)で、栽培されている。似た名前のコショウボクは
ウルシ科サンショウモドキ属の常緑樹でコショウとは無関係だが、ピンク色の実は香辛料の「ピンクペッパー」と
して販売される。 |