ムベ

以前、掲示板でムベの話題で盛り上がり、熟した果実を送って下さいました。 甘くて、素朴なお味なのですが、種が多いのが難点です。 アケビの味も忘れていたのですが、何となく思い出しました。 ’０６．３．３撮影　奄美大島（鹿児島県）

Stauntonia hexaphylla (Thunb.) Decne. ムベ（郁子）　／　アケビ科　ムベ属　つる性木本　／　４～５月　／　本（関東以西）～沖 別名はトキワアケビ　アケビに似ているが常緑であるので、トキワアケビと呼ばれている。常緑樹林のふちなど。葉は小葉が５～７個。同じ花序に３～６個の雄花と少数の雌花をつける。花には花弁はなく、花弁状の萼片が６個、２列に並ぶ。外側の３個は披針形で長さ１．３～２cm、内側の3個は線形。雄花には合着した６個の雄しべ、雌花には雌しべが３個ある。果実は５～８cmで完熟しても裂開しない。果肉は甘く、食用になる

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