エゾワサビ

ワサビとは別属で、コンロンソウの仲間です。
葉や茎などに辛味があることからこの名になったようです。
おひたしや天ぷらにすると美味しいそうです。

’０６．７．１０撮影　雨竜沼湿原（北海道）

Cardamine yezoensis Maxim. エゾワサビ（蝦夷山葵）　／　アブラナ科　タネツケバナ属　多年草　／　５～７月　／　北海道、本州（北部）
	山地の水湿地。ワサビとは別属。高さ２０～４０cm。葉は単葉か３～５個の複葉で、先端の葉が特に大きく円い。花は白色、直径１cmくらいで、総状の花序に多数つく。食用にする。